Ingrediënten voor 4 spiesjes:
- 3 bollen burrata
- Tros blauwe druiven
- Handje munt
- Handje basilicum
- Sumak
- Limoen
- Balsamicoazijn
- 2 el bruine suiker
- Olijfolie
- Peper en zout
Zo maak je het klaar:
- Was de blauwe druiven (droog ze niet), spies de blauwe druiven erop en bestrooi met een beetje bruine suiker
- Leg ze op de rooster tot ze lichter worden van kleur. Zorg ervoor dat ze niet slap worden.
- Scheur de burrata open en kruid met peper, zout, sumak, olijfolie, balsamico-azijn en zeste van limoen en citroen.
- Hak de munt en basilicum fijn, en voeg toe.
-
Leg de spiesjes er bovenop en dip it met wat naanbrood of geroosterd brood.
Enjoy!