Naanbrood met za’atar olie in de skillet

Ingrediënten:

• Naanbrood bakmix van Niahm

• Olijfolie

• Za’atar

• Komijn

• Grof zout

• 1 teentje look

Zo maak je het klaar:

1. Bereid het deeg voor zoals op de verpakking vermeld staat.

2. Verdeel het deeg ik kleine bolletjes en rol ze uit tot ongeveer 0,5 cm. Ze rijzen nog een beetje in de pan.

3. Plaats je skillet op de kolen en zorg ervoor dat hij goed heet is.

   Wanneer de pan aan het opwarmen is, maken we de seasoning:

4. Doe een flinke scheut olijfolie in een kommetje, pers er een teentje look bij, voeg dan wat komijn, za’atar en grof zeezout toe. Naar gevoel! Wees niet te voorzichtig, je wilt dat elk broodje voldoende afsmaakt.

5. Klaar om te bakken. Strijk je naanbroodje m.b.v. een kwastje in met de bereidde olie langs beide kanten en laat het 1 à 2 minuten langs elke kant bakken tot het een mooi kleurtje krijgt.

Enjoy!