Geroosterde druiven met burrata, munt en basilicum

Ingrediënten voor een 4 spiesjes:

• 3 bollen burrata

• Tros blauwe druiven

• Handje munt

• Handje basilicum

• Sumak

• Limoen

• Balsamicoazijn

• 2 el bruine suiker

• Olijfolie

• Peper en zout

Zo maak je het klaar:

1. Was de blauwe druiven (droog ze niet), spies de blauwe druiven erop en bestrooi met een beetje bruine suiker

2. Leg ze op de rooster tot ze lichter worden van kleur. Zorg ervoor dat ze niet slap worden.

3. Scheur de burrata open en kruid met peper, zout, sumak, olijfolie, balsamico-azijn en zeste van limoen en citroen.

4. Hak de munt en basilicum fijn, en voeg toe.

5. Leg de spiesjes er bovenop en dip it met wat naanbrood of geroosterd brood.

   Enjoy!